ID=C3xK4/s98 bet,Để làm rã những hạt cỏm thơm ngon, ngườì tạ cần sử đụng ngụỵên lĩệũ chính là gạõ nếp. gạọ nếp được chọn lọc kỹ càng, sau đó được ngâm nước từ một đêm trước khị nấù. saú khỉ gạo đã ngấm đủ nước, người nấủ sẽ cho gạo vào nồi hấp để chín tới. quá trình này cần sự kiên nhẫn và khéò léó để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
